农历新年马上就要接近尾声,一般来讲农历年后,餐饮行业会迎来一段时间的淡季,这是因为在春节集中爆发过后,大众的餐饮消费欲会减弱,所以就更需要商家根据门店情况进行一些节日营销,积累人气,提升营业额。
马上就是3月8日国际妇女节了,餐饮老板们可以借助节日的契机,推出一些营销活动,一方面可以对辛劳一年的女性们进行回馈,另一方面也可以提升品牌的影响力。下面,小On君就介绍几个营销方案供大家参考~
女性免单:致敬了不起的她
3月8日妇女节当天,门店设置女性顾客免单活动,鼓励消费者陪伴母亲、妻子等人群到店消费,在节日当天致敬了不起的她。
可以在3月1日起就通过海报、微信公众号、官网微博账号进行宣传,但需要说明的是,活动规则一定要制定的清晰明了,比如女性一人到店也可免单,还是同桌必须有男性,是一桌只有一位女性可以免单,还是可以根据同桌女性数量累计免单等。
如果因为规则模糊,导致出现理解偏差,产生纠纷,反而会因此影响品牌的声誉和影响力,得不偿失,所以需要谨慎制定相应规则。
免费抽奖:做自己的女神
3月8日妇女节当天,进店消费的所有女性顾客,消费满38元即可获得一次抽奖机会,商家可以在抽奖箱中,准备一些口红、唇彩、粉底等美妆小礼品,激发消费者的参与度和热情。
当然,抽奖箱中还需要有价格比较高的产品,比如现金大奖、免单大奖、品牌彩妆等,同样也可以加入餐厅的折扣券、优惠券等。既能够引发消费者的好奇,如果抽到折扣券、优惠券还可以有效提升餐厅复购。
在店内抽中奖品的顾客,将成为自发的宣传者,会在朋友圈等途径号召更多人关注品牌及餐厅,如果餐厅有官方微博、微信等自媒体平台,也不要忘记在节日当天,及时关注顾客的晒奖品信息,与之产生互动,提升品牌搜索量和关注度。
创造节日,引发关注
对于会营销的品牌来讲,“有节过节,无节造节”已经成为了必备操作。行业品牌创造节日,并逐渐发展成每年的固定活动,引发消费者广泛的关注和参与。
通过线下活动、微博微信抖音等平台的话题互动,来将节日成为自己品牌的专属,让消费者和大众提到节日就能够想到品牌,以此提升品牌影响力。不过对于中小品牌来说,“造节”的成本比较高,大的连锁品牌可以进行尝试。